{"id":276603,"date":"2024-12-04T10:22:50","date_gmt":"2024-12-04T09:22:50","guid":{"rendered":"https:\/\/www.tdma.info\/seguridad\/dioxido-de-titanio-y-materiales-en-contacto-con-alimentos\/"},"modified":"2025-01-28T14:17:01","modified_gmt":"2025-01-28T13:17:01","slug":"dioxido-de-titanio-y-materiales-en-contacto-con-alimentos","status":"publish","type":"page","link":"https:\/\/www.tdma.info\/es\/seguridad\/dioxido-de-titanio-y-materiales-en-contacto-con-alimentos\/","title":{"rendered":"Di\u00f3xido de titanio y materiales en contacto con alimentos"},"content":{"rendered":"

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El di\u00f3xido de titanio (TiO2<\/sub>) es un material en contacto con alimentos muy utilizado en pl\u00e1sticos, papel y cer\u00e1mica. El TiO2<\/sub>\u00a0no s\u00f3lo proporciona un color ultrablanco, sino que puede proteger los alimentos, sobre todo los sensibles a la luz. Por ejemplo, se ha demostrado que el TiO2<\/sub>\u00a0uso de en envases protege eficazmente la calidad de la leche durante un exposici\u00f3n prolongada a la luz, como en las estanter\u00edas de las tiendas.<\/p>\n

Recientemente han surgido dudas sobre la seguridad del TiO2<\/sub>. En febrero de 2020, la Comisi\u00f3n Europea (CE) clasific\u00f3 ciertas formas en polvo de TiO2\u00a0<\/sub>como presunto carcin\u00f3geno de categor\u00eda 2 por v\u00eda inhalatoria, pero en una sentencia dictada el 23 de noviembre de 2022, el Tribunal General de la Uni\u00f3n Europea ha dictaminado que no era el caso, ya que no exist\u00eda ning\u00fan pruebas.<\/p>\n

En enero de 2022, la Comisi\u00f3n Europea adopt\u00f3 un\u00a0Reglamento<\/a>\u00a0por el que se retiraba la autorizaci\u00f3n del E 171 como aditivo alimentario. E 171 es el n\u00famero E para un grado espec\u00edfico de TiO2\u00a0<\/sub>utilizado como aditivo alimentario, que normalmente no se utiliza para aplicaciones en contacto con alimentos. Es importante se\u00f1alar que no existe una relaci\u00f3n directa entre esta normativa actualizada y el TiO2\u00a0<\/sub>uso de en aplicaciones en contacto con alimentos.<\/p>\n

La retirada de la autorizaci\u00f3n se produjo tras el\u00a0dictamen<\/a>\u00a0de la Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) sobre el E171, publicado el 6 de mayo de 2021, en el que se se\u00f1alaban incertidumbres sobre los datos cient\u00edficos, aunque\u00a0no se afirmaba que e TiO2\u00a0<\/sub>no fuera seguro.\u00a0A ra\u00edz de esto, la Organizaci\u00f3n Mundial de la Salud (OMS), el Ministerio de Salud, Trabajo y Bienestar de Jap\u00f3n (MHLW), el Instituto Nacional de Ciencias de la Salud de Jap\u00f3n (NIHS), Health Canada, la Autoridad de Normas Alimentarias de Australia y Nueva Zelanda (FSANZ), la Agencia de Normas Alimentarias del Reino Unido (UK FSA) y la Administraci\u00f3n de Alimentos y Medicamentos de Estados Unidos (FDA) concluyeron que el TiO2<\/sub>\u00a0es seguro como aditivo alimentario.<\/p>\n

La Comisi\u00f3n Europea ha estudiado la posibilidad de revisar el\u00a0Reglamento de<\/a>la UE sobre materiales pl\u00e1sticos en contacto con alimentos para establecer un l\u00edmite de migraci\u00f3n para el TiO2\u00a0<\/sub>como medida de precauci\u00f3n. La TDMA est\u00e1 trabajando para comprender las implicaciones de un posible l\u00edmite de migraci\u00f3n espec\u00edfico para el TiO2\u00a0<\/sub>Mientras tanto, la TDMA est\u00e1 invirtiendo en nuevos estudios sobre la seguridad del TiO2\u00a0<\/sub>en materiales en contacto con alimentos, junto con su programa cient\u00edfico m\u00e1s amplio. Con lo que se pretende generar m\u00e1s datos que confirmen la seguridad de TiO2\u00a0<\/sub>\u00a0y la TDMA conf\u00eda en que nuevas pruebas seguir\u00e1n reafirmando la seguridad del TiO2\u00a0<\/sub>\u00a0y su idoneidad para materiales en contacto con alimentos.<\/p>\n

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