Dióxido de titanio como colorante alimentario E171
Conocido en alimentación como el colorante E171, su blancura y brillo únicos, su estabilidad al calor, la luz y la absorción de rayos UV hacen del dióxido de titanio el colorante blanco más eficaz en alimentación. De hecho, es hasta cinco veces más eficaz que las alternativas, por lo que se requieren niveles relativamente bajos de E171 para conseguir el efecto deseado.
En décadas de uso como colorante alimentario, nunca se ha demostrado una relación verificable entre una ingesta general de E171 y daños para la salud humana.
¿Por qué se utiliza el E171 en los alimentos?
El E171 se utiliza como colorante importante en los alimentos para dar brillo o blanquear productos alimenticios. El E171 también añade textura a los alimentos y se utiliza a menudo como agente antiglomerante
¿Es seguro comer E171?
A lo largo de los años ,el E171 ha sido sometido a rigurosas pruebas y clasificaciones , las cuales han confirmado repetidamente su seguridad para los consumidores.
Más recientemente, tanto Health Canada, el departamento nacional de política sanitaria del gobierno canadiense, como Food Standards Australia
New Zelanda(FSANZ), y la (FSA) del Reino Unido, han confirmado que el TiO2 es seguro para los consumidores como aditivo alimentario.
La reafirmación de la seguridad del E171 en los alimentos por parte del Reino Unido, Australia/Nueva Zelanda
y las autoridades canadienses se produce tras las preocupaciones planteadas por la
Autoridad Europea de Seguridad Alimentaria (EFSA) en 2021.
La EFSA revisó la seguridad del E171 en 2016, 2018, y 2019.En todos los casos, la
La EFSA confirmó la seguridad del E171.
El último dictamen de la EFSA sobre el E171, publicado en mayo de 2021, no encuentra pruebas concluyentes que demuestren los efectos nocivos de la ingesta de E171. Sin embargo, la EFSA llegó a la conclusión de que ya no considera seguro el E171 como aditivo alimentario porque no podían descartarse los riesgos de genotoxicidad. La EFSA concluyó anteriormente que «el uso del E171 como aditivo alimentario no plantea problemas genotóxicos».
Health Canada, FSANZ y la FSA del Reino Unido abordan las incertidumbres planteadas por la
la EFSA en sus dictámenes, concluyendo que no existen problemas de salud relacionados con el uso del TiO2 como aditivo alimentario.
Más información sobre las opiniones.
¿Por qué ha cambiado la EFSA su opinión sobre la seguridad del E171?
La revisión exhaustiva del estado de la ciencia realizada por Health Canada tiene en cuenta todos los datos científicos disponibles sobre el dióxido de titanio como aditivo alimentario y los nuevos datos generados tras el dictamen de la EFSA. El Ministerio de Sanidad de Canadá aborda íntegramente la incertidumbres planteadas por el dictamen EFSA 2021 y confirma que el TiO2 es seguro para los consumidores.
¿Por qué ya no se permite el E171 en los alimentos de la UE?
El Reglamento afirma claramente que no se han detectado problemas sanitarios inmediatos. Esto subraya que la decisión no se basa en ningún problema identificado sobreriesgos del E171 para la salud humana.
La ley prevé un periodo transitorio de seis meses a partir de su entrada en vigor. Esto significa que, hasta el 7 de agosto de 2022 los productos alimenticios que contuvieran E171 podían comercializarse en la UE hasta su fecha de caducidad.
Los productos que contienen E171 comercializados durante el período transitorio pueden seguir utilizándose con seguridad, ya que no se ha detectado ningún riesgo inmediato para la salud. identificado.
¿Qué hace la TDMA al respecto?
La TDMA sigue respaldando la seguridad del E171 en todas las aplicaciones previstas y no está de acuerdo con la decisión de retirar la aprobación del E171 en la UE.
A la luz de las evaluaciones de Health Canada y de la conclusión de la FSA del Reino Unido de que el E171 es seguro para el consumo humano, la TDMA pide a la Comisión Europea que inicie un nuevo examen crítico del dictamen 2021 de la EFSA sobre la seguridad del E171. Las conclusiones de Health Canada FSANZ y de la FSA del Reino Unido también deberían tenerse en cuenta en cualquier evaluación de la UE sobre la seguridad del TiO2 en aplicaciones farmacéuticas, cosméticas y juguetes.
El TDMA responde al dictamen de la EFSA actualizando su programa científico para generar más datos que confirmen la seguridad del E171, y para cumplir el nuevo enfoque de evaluación de riesgos de la EFSA para los aditivos alimentarios.
El TDMA seguirá colaborando con todas las partes interesadas para garantizar que las revisiones en curso y futuras de la seguridad del TiO2 se lleven a cabo utilizando todos los datos disponibles y las mejores prácticas.
